Власні сорти

Бергенія

Власний сорт груші Гжегожа Пагача

Сорт: «BERGENIA»
Походження: мутація сорту «Nojabrskaja vel Xenia», винайдений у фруктовому саду Г. Пагача
Місце виведення: Biała Rzadowa, Польща
Статус реєстрації: оригінальний

.

Експлуатаційні властивості

Плоди цього сорту мають дуже високу споживчу і товарну цінність. Бергенія характеризується відносно тривалим періодом розпаду м’якоті, а отже, набагато довшим періодом зберігання та товарним періодом, високим індексом цукрової кислоти та дуже високим рівнем екстракції (інтенсивність смаку та запаху).

Багаторічні глибокі спостереження за сортом у нашій компанії дозволили нам представити сорт для торгівлі як у Польщі, так і за кордоном, як один із найбільш конкурентоспроможних споживчих сортів у порівнянні з іншими сортами, які пропонують інші виробники. З точки зору споживача, це відмінний сорт як для безпосереднього споживання, так і для будь-яких гастрономічних обробок, як інгредієнт багатьох десертів, консервів і маринадів. Інтенсивний смак і аромат відрізняє бадан, який оцінили споживачі та торговці на внутрішньому та зовнішньому ринках.

.

Морфологічний опис

ЧИТАТИ БІЛЬШЕ
  • дерево росте в середньому швидко, утворює багато лиственну пірамідальну крону;
  • плоди великі, подовжені, симетричні, опуклі;
  • шкірочка досить товста, хрустка, основний забарвлення не видно, весь плід покритий золотисто-коричневим кольором; в деякі роки на сонячній стороні видно червонуватий рум’янець; дихальця середнього розміру, коричневі, численні розкидані по всій поверхні плоду;
  • квітконіс середньої довжини і товщини або тонкий, прямий або злегка вигнутий, похило розташований в неглибокому вузькому поглибленні;
  • чашечка середнього розміру або велика найчастіше напіввідкрита з короткими, вузькими і піднятими чашолистками; чашолисткове поглиблення дрібне і вузьке або середньої ширини, гофроване з коричнево-золотим ординатурою;
  • м’якоть світло-кремова, дрібнозерниста, хрустка, соковита, солодка, з легким, кислуватим відтінком; в районі насіннєвого гнізда розташовані кілька кам’яних клітин;
  • дозрівання врожаю плоди досягають у другій половині вересня, а в деякі роки на початку жовтня не обсипаються до збору врожаю, можуть довго висіти на дереві, поки не досягнуть споживчої зрілості.

ПАГАЧ

Благородний сорт серед яблук

Сорт: «Pagacz»
Походження: мутація сорту «Jonagold»
Місце вирощування:  Biała Rządowa, Польща, Г. Пагач
Статус реєстрації: оригінал, захищений

.

Експлуатаційні властивості

Десертний різновид, триплоїдний, за смаком близький до «jonagold», найбільше нагадує Red Jonaprince. Безперечною перевагою цього сорту є дуже регулярна і інтенсивна забарвлення забарвлення шкірки, складова конкуренцію іншим джонагольдам. Його візуальні якості роблять його більш охоче обраним споживачем. Характеризується дуже хорошими складськими якостями з відмінними споживчими властивостями. Йдеться про кислотно-цукровому балансі, твердості і властивості м’якоті. В даний час цей сорт займає в нашій культурі близько 8% від загального обсягу виробництва і буде поступово збільшуватися. Ми є одними з польських власників сорту і всіх ліцензійних прав, а також єдиним виробником.

Морфологічний опис

ЧИТАТИ БІЛЬШЕ
  • дерево сильно росте, утворює широко конусоподібну крону;
  • плід великий або дуже великий, кулясто-конічний;
  • шкірочка середньої товщини, гладка, злегка жирна, зеленувато-жовта або жовта, іноді з ніжним орзаветом у поглиблення стебла, на значній поверхні покрита темним пурпурно-червоним суцільним рум’янцем, що відрізняє його від інших джонагольдов за інтенсивністю кольору шкірки;
  • м’якоть кремова або жовтувата, соковита, лаконічна, ароматна, кисло-солодка;
  • стиглість плодів кінець вересня-початок жовтня,споживча стиглість з листопада.
.